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Originário da década de 60, na costa atlântica dos Estados Unidos, onde a lagosta e o filé mignon eram servidos no mesmo prato, o conceito Surf & Turf é este ano estreia na carta de verão do restaurante L14 - NAU Salgados Dunas Suites - sob a assinatura do chef Vítor Monteiro.

Desta união, onde os pratos clássicos e modernos se cruzam, encontra-se uma carta que tanto incluiu uma sofisticada sopa de milho com manteiga fumada, ou umas vieiras com risotto de ervilhas e lima, como um Surf & Turf com lombo de novilho e lagosta, até ao majestoso Bife Wellington.

Para este verão, a cozinha do L14 apostou na combinação perfeita entre o melhor dos dois mundos, onde os produtos locais, a carne e a frescura do peixe e marisco da nossa costa proporcionam uma experiência gastronómica cheia de sabor. Num espaço onde sobressai a luz natural e estão disponíveis lugares ao sol, na esplanada, servem-se sabores locais com referências do mundo. Os doces do Sul são a sugestão para a sobremesa.

Com capacidade para 54 lugares no interior e 20 na esplanada, o restaurante L14, localizado na Herdade dos Salgados, em Albufeira, está aberto diariamente para jantares, entre as 19h30 e as 22h30 até 31 de Outubro. O preço médio da refeição ronda os 25€. Sugerimos que faça reserva para garantir mesa. Pode fazê-lo através do email [email protected] ou através do contacto 289 244 780.