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Mesmo que não esteja hospedado no Hotel Faro, vale a pena reservar uma mesa para um jantar no restaurante Ria Formosa. E se está hospedado neste Beach Club, então não tem mesmo desculpa – a estadia não estará completa sem uma refeição com vista para a Ria Formosa.

Assume-se como a “pérola” do Hotel Faro e nós compreendemos bem porquê – que experiência gastronómica tão rica e completa! A aposta em ingredientes nacionais, regionais e sazonais, sempre frescos e bem selecionados, faz toda a diferença. Tínhamos expectativas altas – sobretudo porque queríamos muito que os sabores igualassem a vista – e, felizmente, não ficámos desiludidos. Fomos surpreendidos pelos paladares, pelos aromas e pelas texturas dos pratos que provámos, e ficámos igualmente encantados pela criatividade e paixão depositadas na sua confeção.

Se nos permite a sugestão – com a certeza de que há muito mais para escolher -, não deixe de provar as vieiras na chapa com variações de couve-flor como entrada. Para prato principal, temos duas sugestões: o tamboril a baixa temperatura em fio de batata e o lombo de borrego merino.

Antes do jantar aproveite o espaço Cosmopolitan. Não vai haver melhor programa do que assistir ao pôr-do-sol enquanto bebe um cocktail!

Dica Cool: O restaurante está preparado para receber eventos especiais, tais como casamentos ou batizados, e também para dar uma nova vida a eventos profissionais. Surpreenda os seus convidados com uma magnífica vista!